A medida que los espíritus se vuelven cada vez más populares, cada vez más personas están interesadas en probar esta suave bebida. Ya sea pura beber o mezclar cócteles, el público aman profundamente ambas formas de beber. No pienses que los espíritus solo son exclusivos de los hombres. Las mujeres también están interesadas en la experiencia de la consumo puro, mientras que a los jóvenes les gusta probar todo tipo de cócteles. Estas personas que aman la vida y persiguen la emoción lo disfrutarán hasta la última gota, ya sea pura beber o mezclar.
Son un grupo de bebedores que tienen requisitos extremadamente altos para el sabor del vino. Para mostrar completamente el sabor único de los espíritus y asegurarse de que su valor se refleje, es particularmente importante comprender el método de almacenamiento correcto. Entonces, ¿cuánto tiempo se pueden almacenar los espíritus?
Por lo general, los licores se pueden almacenar durante mucho tiempo después del embotellado, y no se deteriorarán gradualmente en bebidas agrias como cerveza o vino. Sin embargo, los bebedores experimentados pueden encontrar que los espíritus recién abiertos a menudo tienen un olor más fuerte de alcohol. Pero si el vino se deja durante un período de tiempo antes de la degustación, su sabor se volverá más armonioso y la sensación de alcohol se reducirá en consecuencia.
Aunque el sabor de los espíritus se volverá más suave después de un período de almacenamiento, no significa que se puedan conservar para siempre. Una vez que se abre la botella, los espíritus reaccionarán gradualmente con el oxígeno en el aire, y al mismo tiempo, afectados por factores externos como la luz solar y la temperatura, su calidad y frescura disminuirán gradualmente. Por lo tanto, para garantizar el mejor efecto de sabor de los espíritus, necesitamos probarlos en el momento adecuado. En términos generales, una botella de espíritus con un contenido de alcohol del 40% tiene un mejor tiempo de degustación de aproximadamente uno o dos años después de abrir la botella. Por supuesto, si la tapa de la botella se puede apretar y almacenar adecuadamente, su vida útil puede incluso alcanzar cinco o seis años.
Sin embargo, hay dos puntos clave que vale la pena señalar:
El licor, como una especie de espíritu con bajo contenido de alcohol, tiene una tasa de descomposición de sabor relativamente más rápida.
Cuando no queda mucho en la botella espiritual, es decir, está en un estado medio lleno, incluso un espíritu con un contenido de alcohol del 40% acelerará la descomposición del sabor debido al aumento del contacto con el oxígeno. Por lo tanto, al encontrar esta situación, puede ser una buena opción invitar a algunos amigos cercanos a beber juntos.
Entonces, ¿cómo podemos extender la vida útil de los espíritus? Además de disfrutar el tiempo con amigos, a muchos bebedores también les encanta el sabor solo. Para esta situación, tenemos las siguientes tres sugerencias de almacenamiento:
Primero, asegúrese de evitar la luz solar directa. Los espíritus deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro, porque la luz hará que las sustancias de aroma en el vino se descompongan, afectando así su sabor. El almacenamiento de los espíritus en un lugar bien iluminado, como una ventana o escritorio con luz solar directa, solo acelerará su deterioro. Por lo tanto, almacenar los espíritus en una esquina oscura o un sótano o una bodega diseñada específicamente para almacenar espíritus es la mejor manera de proteger su calidad.
Las botellas de espíritus que usualmente observamos generalmente se dividen en dos tipos: transparentes y opacos. La bodega elige botellas opacas principalmente para garantizar que la calidad del vino pueda permanecer estable bajo exposición a la luz a largo plazo. Si los espíritus que compramos están en botellas transparentes, entonces al almacenarlas, deben almacenarse en un entorno con la menor transmisión de luz.
En segundo lugar, almacene en un entorno de temperatura constante
Además de evitar la luz solar directa, la temperatura también es un factor importante que afecta la calidad de los espíritus. El "ambiente de vida" ideal para los espíritus es constante y estable, similar a un área cómoda donde no hace frío en invierno y no está caliente en verano. Almacene los espíritus en una habitación con una temperatura relativamente estable, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche no debe ser demasiado grande. La temperatura de almacenamiento más adecuada generalmente está dentro de los 20 grados, de modo que la tasa de evaporación de alcohol se ralentiza, el nivel del agua en la botella será estable y la etiqueta del vino puede protegerse adecuadamente, asegurando así la apariencia y calidad de toda la botella de vino. Especialmente para estilos costosos de espíritus, tales condiciones de almacenamiento también pueden mantener efectivamente su valor.
Tercero, preste atención a la protección del corcho. A diferencia del almacenamiento del vino, la colocación horizontal puede causar riesgos de corrosión para el corcho de los espíritus. Debido al alto contenido de alcohol de los espíritus, la colocación horizontal a largo plazo puede causar daños al corcho, lo que a su vez afecta la calidad y la preservación del vino. Por lo tanto, al almacenar espíritus, asegúrese de que el corcho esté protegido adecuadamente para evitar la rotura o la rotura debido a la corrosión.
Tenga cuidado al almacenar horizontalmente
En general, los espíritus se almacenan verticalmente. Sin embargo, se debe prestar especial atención a la sequedad y la humedad del corcho durante este proceso. Si el corcho está demasiado seco y se encoge, o está dañado por la humedad, su sellado se verá afectado, lo que hace que el aire ingrese a la botella, lo que evaporará gradualmente el alcohol.
Colocación vertical
Para los espíritus con tapas de tornillo, preste atención al efecto de los cambios de temperatura estacionales en la tapa. Debido a las diferencias de temperatura, la tapa a veces se afloja naturalmente, lo que hace que el vino entre en contacto con demasiado oxígeno. Por lo tanto, se recomienda verificar y apretar la tapa regularmente para garantizar la calidad del vino.
Consejos para almacenar espíritus
La oxidación del aire es un factor clave en el cambio de sabor de espíritu después de abrir la botella. El experto en whisky John Hansell recomienda rociar gas inerte comprimido inmediatamente después de abrir la botella para aislar el oxígeno, y luego volver a corregir la botella.
Consejos para almacenar espíritus
Para los amantes del espíritu ordinario como nosotros, puede que no sea práctico utilizar métodos profesionales para aislar el oxígeno. Sin embargo, hay varias formas prácticas de ayudarnos a reducir la oxidación de los espíritus. Primero, puede elegir comprar pequeñas botellas de espíritus, o dividir los espíritus restantes en pequeñas botellas, lo que reduce relativamente la cantidad de aire en la botella, reduciendo así la tasa de oxidación. En segundo lugar, cada seis meses a un año, coloque los espíritus horizontalmente durante unos días para mantener el corcho húmedo. Si se trata de un espíritu con un diseño de tapa de tornillo, recuerde apretar la tapa de vez en cuando. Además, el uso de una película de plástico o sellado para sellar alrededor de la boca de la botella también es una forma efectiva de evitar que el oxígeno ingrese a la botella y oxiden el vino.
Finalmente, no olvides estos cálidos consejos:
Asegúrese de que sus espíritus estén almacenados en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y las fuentes de calor. Esto asegura que el vino conserve su color y sabor originales. Al mismo tiempo, verifique regularmente la tensión de la tapa de corcho o tornillo para asegurarse de que siempre estén en un buen estado de sellado. De esta manera, puede disfrutar mejor del maravilloso sabor de cada gota de licores.
